为深入了解荆门风干鸡企业质量管理现状,科学指导荆门风干鸡产业的检验检测工作,推动荆门风干鸡产业高质量发展,11 月 6 日,市公共检验检测中心联合市商务局和市风干鸡产业协会对荆门风干鸡产业开展专题调研,先后走访了沙洋荆辉食品有限公司、湖北尚香食品股份有限公司、湖北拾里美芝食品股份有限公司和湖北华醇食品有限公司。
在企业负责人的带领下,调研组实地查看生产车间,了解工艺流程,询问产品质量控制等情况,并与企业负责人和一线员工进行了深入交流,详细了解企业生产经营情况和发展规划,针对存在的问题提出了专业的建议和改进措施。
市公共检验检测中心党组书记、主任张本华表示,风干鸡作为荆门的特色产业,发展形势良好,伴随电商平台的兴起和物流行业的发展,其面向的是全国消费者,因此必须严格把好质量关。市公共检验检测中心将一如既往地为风干鸡企业提供检验检测服务及人员培训,加强技术交流与合作,帮助企业及时了解产品的质量状况,发现问题并加以改进,从而提高产品的质量和安全性,助力荆门风干鸡产业的健康发展,同时在帮助荆门风干鸡申报地理标志证明商标以及非遗产品等方面提供有力技术支持。
图为湖北拾里美芝食品股份有限公司负责人向调研团队介绍工厂建设情况
图为湖北华醇食品有限公司负责人向调研团队介绍生产车间生产情况